14 aprilie 2010

Rata ´´coapta´´ !!!

Rata la cuptor sau Roast Duck :D



Ingrediente:

-1 bucata rata

-unt

-supa de pasare 100ml

-vin rosu 100ml

-sare ,piper

-o foaie de dafin






Mod de preparare:
Rata se spala si curata bine , se condimenteaza cu sare si piper pe dinauntru .Eu am indepartat putin pielea si am bagat cate o bucatita de unt cu condimente pe sub pielea ratei .


Apoi am pus cam jumatate de cana de supa si jumatate de cana de vin rosu peste rata si am bagat la cuptor.




Am lasat cu capacul pus 30-40 de min la 220°C depinde de dimensiunea ratei :D
Dupa 30 de min am intors rata si am dat cupotorul la 200°C ,am lasat la cuptor pana arata asa :


DELICIOS !!!




Pofta buna !!!




´´Destiny is not a matter of chance ,it is a matter of choice ; it is not a thing to be waitend for ,it is a thing to be achieved.´´



William Jennings Bryan