Ingrediente:
fructe ,
un tub de frisca
,putina zeama de lamaie
-ciolan-1,378grame
-3morcovi
-2cepe rosii mici
-4-5 catei usturoi
-2foi de dafin
-1 albitura
-1/2 telina(eu nu am avut)
-vin alb demi dulce(o cana sau mai mult ,dupa bunul plac)
-5-6 cartofi mici
-sare,piper ...arome
Se pune ciolanul in apa rece cu sare si se adauga ceapa,usturoiul,morcovul,telina,albitura si foile de dafin apoi se da la fier cam 1ora jumate (depinde cat de mare este ciolanul),se mai adauga apa din cand in cand daca este nevoie in asa fel incat ciolanul sa fie mereu acoperit cu apa.
- carne pentru gratar, (eu am avut ceafa de porc)
- 2 fructe kiwi
- 1 ceapa(rosie am pus eu)
- 3-4 catei de usturoi
- 1 bucata ghimbir proaspat (cat o nuca)(eu nu am pus ca nu imi place)
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper
- 1 cana (250-300 ml) sos de soia
- 1/2 cana apa
- 1/2 cana otet de orez (eu folosesc de mere)
- 1/4 cana zahar
-4 linguri ulei de alune
Mod de preparare:
Carnea se pune pt 30 min in apa rece cu sare intr-un castron care sa o acopere.